L'Azienda Agricola Leonardo dispone di diversi terreni sparsi per il comune di Sale Marasino,
sulle rive collinari del lago d'Iseo. Le proprietà del territorio unite alle singolari condizioni
climatiche create dal lago rendono la zona particolarmente adatta alla coltura dell'ulivo.

Tali caratteristiche hanno consentito la diffusione di un olio di elevata qualità,
particolare ed apprezzato in tutto il Paese. Il particolare microclima che caratterizza quest'area
è causato dall'azione mitigatrice delle acque del lago, che fungono da serbatoio di calore
e di umidità, consentendo ai fertili suoli d'origine morenica di ospitare persino
colture d'origine sub tropicale, come oleandri, viti e ulivi.

Grazie al clima lacustre le piante coltivate nelle zone circostanti non subiscono temperature
né eccessivamente elevate durante il periodo estivo, né troppo rigide in inverno.

Al momento del raccolto le temperature autunnali conservano sani ed integri i frutti,
che crescendo su olivi ad altitudini superiori al livello del lago, sono meno esposti
alle malattie batteriche, di cui l'acqua è facile diffusore.
L'Az. Agr. Leonardo dispone di 6 ettari di terreno coltivato ad ulivi, circa 1200 piante,
suddivisi in diversi poderi. La sede principale si trova in località Maspiano.

Al fine di offrire un prodotto di qualità, teniamo separati i raccolti di ciascun uliveto,
che viene indicato sull'etichetta.